信州の味を
ご堪能ください
ご堪能ください
お食事
テラスの森諏訪湖では、
「食事の時間を楽しんでいただく」
「心和やかになっていただく」
「信州をより好きになっていただく」
を意識しております。
その為に、専属料理人が地のものを仕入れ、
素材を活かした調理方法で調理し、
できたてをご提供させていただいております。
また、食事の際使用する食器類も
陶器を使い食器を手に持った際の
温かみを大切にしております。
食事会場は大きな窓から諏訪湖が一望でき、
眺望も楽しみながらお食事をとることができ、
大切な食事の時間を心穏やかに
楽しんでいただくことができます。
朝食
朝食は厳選された素材を使用し、シンプルに仕上げております。
信州のふるさとを思わせる素材、上質な味わい、心と体をやさしくいたわり、心地よい一日を過ごせるように思いを込めております。
夕食は
旬に贅な食を
夕食
信州の地酒や味噌など地元の調理料で素材の味を引き立て、健康的でおいしいご馳走をお召し上がりください。